Genießen Sie den Sonntag Mittag in der Orangerie

Wir bieten Ihnen immer Sonntags von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr unser besonderes Sonntag-Mittag Menu an. 3 Gang Menu € 62.-- 5... Weiterlesen »

Das Meeresfrüchte Menu

Amuse bouche

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Gelbschwanzmakrele in Sternanisaroma

auf Fenchel mit Bitterorange und eingelegten Shiitakepilzen

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Ricotta-Ravioli mit Flusskrebsen, jungem Spinat

und Tomatenkompott im Bouillabaissesud

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Atlantik Heilbutt mit Spitzkohl und Pfifferlingen

auf Kartoffel-Balsamicoschaum

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Zuckerkugel mit Holunderblütenschaum

auf Ragout von weißem Pfirsich und Johannisbeermark

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Feingebäck

 

Menu € 95.--

 

Unsere besondere Empfehlung

Das Meeresfrüchte Menu serviert mit korrespondierenden Weinen

148,00 €