Amuse bouche
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Feines von Hummer und Thunfisch mit Garnele und Artischocken
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Potage "Albufeira"
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Atlantik Heilbutt mit Jakobsmuschel, Melonen Chutney und grünem Spargel
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Holsteiner Kalbsfilet und Bäckchen mit Pfifferlingen, Schmorgemüsen und Kartoffel-Parmesanschaum
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Aprikosensüppchen mit Topfenknödel, Sauerrahmeis und Matcha Tee Krokant
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Feingebäck
Menu 3-Gang 49,00 €
Menu 5-Gang 69,00 €

Dieses ist nur ein Menüvorschlag, dass Menu wechselt wöchentlich.